Restaurant

Nous vous accueillons pour un moment gourmand et détente dans notre restaurant à la Métairie Neuve.

Au fil des saisons, vous retrouverez des menus variés et riches en découvertes. Les repas sont cuisinés avec des produits locaux, agrémentés de plantes cueillies au domaine et d’épices soigneusement sélectionnées et moulues par nos soins.

Vous pouvez agrémenter votre repas d’une sélection de vins bio du Domaine de Brau, dans le Cabardès, et du Domaine de Larroque dans le Gaillacois.

Vous pourrez également déguster une bière blonde ou ambrée de l'entreprise familiale d’agriculteurs brasseurs tarnais Garland qui produit des bières biologiques élaborées à partir de leurs céréales. 

Et les fameuses IPA de l'entreprise Tanis également famille d'agriculteurs brasseurs.

Menu unique à 30 € par personne : entrée, plat et dessert.